نور أسرتي مشرف
عدد الرسائل : 84 الإقامة : Alex تاريخ التسجيل : 02/07/2007
| موضوع: :: ستيك اللحم مع الفلفل :: الثلاثاء يوليو 03, 2007 12:56 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي كيلو لحم ضأن من الفخذ يقطع مكعبات 2 ثمرة فلفل أحمر تخلي من البذور وتقطع شرائح 3 بصلات خضراء تقلم وتقطع شرائح فص ثوم مفري قطعة جنزبيل 1 سم تقشر وتبشر 2 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
للتقديم:
2/1 كيلو نودلز أو مكرونة اسباجتي
للتجميل:
أوراق نعناع أو كزبرة أو زعتر خضراء.
الطريقة:
* يسخن الزيت وتضاف مكعبات اللحم وتقلب علي نار مرتفعة نوعا ما
حتي يصير لونها بنيا من جميع الجهات.
* يضاف البصل والثوم ويقلب المقدار مدة خمس دقائق.
* تضاف صلصة الطماطم ويغطي المقدار ويترك
علي نار هادئة مع التقليب من حين لآخر مع إضافة قليل من الماء
حتي يتم النضج.
* تضاف شرائح الفلفل قبل تمام النضج 10ق.
* يغرف اللحم ساخنا في طبق التقديم ويقدم معه النودلز
أو المكرونة مسلوقة ويجمل بالأوراق الخضراء | |
|
موجة مشرف
عدد الرسائل : 52 الإقامة : مصر تاريخ التسجيل : 03/07/2007
| موضوع: رد: :: ستيك اللحم مع الفلفل :: الخميس يوليو 05, 2007 5:35 pm | |
| طريقة سهلة وجميلة باجربها ان شاء الله شكرا نور | |
|
نور أسرتي مشرف
عدد الرسائل : 84 الإقامة : Alex تاريخ التسجيل : 02/07/2007
| موضوع: رد: :: ستيك اللحم مع الفلفل :: الخميس يوليو 12, 2007 11:14 am | |
| العفو يا موجة حضورك هو الاجمل غاليتي
الحمد لله ان الطريقة عجبتك
يارب تعجب باقي الاخوات | |
|